La paroisse de Saint-Martin existe depuis le 12ème siècle. De la première église ne subsistent que cinq piliers séparant les deux nefs et la chapelle des Fonts qui abrite un tableau représentant le martyr de Saint-Paul (école de Simon Vouet, 17ème siècle). Les colonnes torses et le double escalier ont disparu.
Reconstruite à plusieurs reprises, la dernière fois au début du 16ème siècle, sa façade est faite en pierre et galet disposés en damier. La flèche surmontant le clocher a disparu au profit d'une toiture pyramidale au 18ème siècle.
L'existence de deux grandes nefs d'égales dimensions séparées par des arcades est la particularité de cette église. Dans la première, la chapelle Saint-Joseph a été restaurée en 1874. Le chœur et les chapelles de la nef de la Sainte-Vierge datent du 15ème siècle. Dans la chapelle des marins, la clé de voûte est décorée d'un bateau de pêche valéricain monté par six matelots, dont deux relèvent un filet.
Une petite maison blottie contre le clocher abritait autrefois une citerne d'eau de pluie qui était vendue aux valéricains par une concierge veuve au profit de la fabrique d'église.
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